南瓜叉烧煎饼

这道小吃从“最想吃的街坊美食”中看到，卖相很吸引我啊。。。

材料：                                     
南瓜肉 半粒（蒸熟）
面粉100克
糯米粉80克
1大匙糖
1小匙盐

馅料（拌匀）：
200克叉烧
3大匙叉烧酱
适量芝麻（但我没放）

做法：
蒸熟南瓜待冷，加入其余材料拌匀成团。（南瓜肉很粘手，尽量少放干粉，以免影响口感，可以在手上抹油。）南瓜皮包入馅料，按扁，再沾上芝麻。
烧热1大匙油，放入南瓜饼中火煎至两面金黄或熟。即可

香葱焖花肉

花肉，姜 10片，葱（切段），蒜头，酱油，绍兴酒，冰糖。

1. 煮水，花肉放进煮滚的水过一过，拿起切块。
2. 一部份的葱，蒜头，姜炒香。
3. 把花肉排放进锅里再铺上另一部份的葱，把酱料：酱油，绍兴酒，冰糖也倒进去煮滚后，盖上煮1小时至软。